Ma KRÖNLI

von Mina [5]

Ergibt 40 Stück

Zutaten

• 250 g weiche Butter

• 4 Eiweiss

• 1 Prise Salz

• 120 g Zucker

• 350 g Haselnüsse gemahlen

• Ca. 40 ganze Haselnüsse

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Geräte

Schüssel, Handrührgerät mit Schwingbesenaufsätzen, Waage, Teigschaber, 2 Kaffeelöffel, Backpapier, Blech, Auskühlgitter

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Zubereitung

4 Eiweiss und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät steif schlagen. Die Hälfte des Zuckers beifügen, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Die andere Hälfte des Zuckers beigeben, sorgfältig darunterziehen. 350 g gemahlene Haselnüsse beifügen, mischen. Die Masse mit zwei Kaffeelöffeln zu Häufchen formen und auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Mit Haselnüssen dekorieren.

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Backen

In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens (Ober-/Unterhitze) ca. 7 – 10 Minuten backen.

Tipps·

• Gemahlene Haselnüsse durch gemahlene Mandeln ersetzen